22:02 Mar 3, 2008 发表日志

茶趣犹浓,人之心醉

    妞喜咖啡，云喜茶。一杯茶，品人生沉浮，平常心，看大千世界.
    记得那年盛夏，和朋友一起去品茶。茶舍坐落在一片竹林丛中，窄窄的石板路，曲曲的在竹林中蜿蜒，好一个清幽之处啊！农家小院，竹篱茅舍，屋外种有芭蕉数棵。刚进门，一股清新气息扑面而来，明净而典雅，旧式的扇门，还有那古色古香的桌椅，精致的青瓷茶具隐约透出主人的别具匠心。
　清为我们上了第一道茶—— 婺源茶。用手轻将闻香杯放在鼻下，淡淡的清香顿时沁人心脾，轻呷一口，满口余香。“最打动我的是那云雾缭绕的茶山，还有那至今依稀可辨的茶山古道，每饮婺源茶就会联想起当年采茶人推着独轮车，载着新茶，昼夜兼程下扬州的情景，真是没去过茶山，无法品出茶味啊！”清感慨地对我们说。我插嘴道：“是啊！饮茶时的感受，似乎胜过了茶水本身，喝茶最讲究“情”和“境”，古人云，‘竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗净兴难尽，一树蝉声片影斜’”。清也脱口而吟：“细啜襟灵爽，微吟齿颊香。归时更清绝，竹影踏斜阳。”是啊，竹影、蝉声、斜阳，令人忘我，令人绝尘出世，这似乎才是饮茶本身。
　清又上了第二道茶——极品龙井。我以为她会给我们大谈“龙井”，哪知，她却向我们介绍了知之不多的“西山”茶。她告诉我们：“这西山茶产自广西桂平西山的一个尼姑庵，此庵叫“洗石庵”。这里终年雾气缭绕，有数株茶树，得上天的恩赐，采光适度，阴阳相合，具备了生长极品茶所应具备的一切条件，而从采茶到制茶，更有庵内尼姑特制的秘方，因而生产出茶之极品。”我好奇地问：“听说这西山茶的采摘需未成年的少女，清晨踏露采茶，且每采一粒茶叶都需口含片刻？”清答道：“那些少女不可吃葱蒜辛辣之物，以免新茶变味，故西山茶又有女儿茶一说。”我品着龙井，津津有味地听着茶经，想：如果说“龙井”如少妇，馨香浓郁；那么这“西山”就该如少女，恬淡而幽香。　　第三道茶，是清亲手为我们泡的普洱茶，从洗茶到泡茶，仿佛在弹奏一曲美妙的音乐：一饮涤昏寐，情来清朗满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。她说：“这普洱，最是特别，普洱极品，往往需养数年再饮，此茶愈老口感愈好，岁月愈久愈有味道，如一个饱经风霜的老人，其魅力只有慢慢去体味。”
　不知不觉一下午过去了，茶已淡，可茶趣，犹浓…… 喜抽烟的称之“烟鬼”，嗜喝酒的称之“酒鬼”，只有这饮茶之人谓之“茶客”，可见其雅！茶之道，人之道；茶道茶艺皆妙，茶品人品俱佳。